Gambar: Koleksi Peribadi
Assalamualaikum,
Walaupun sibuk, saya cuba mencari masa memasak untuk keluarga. Hanya menu ringkas yang dapat saya sediakan terutamanya bekalan ke taska dan tempat kerja. Bekalan untuk hari ini adalah nasi goreng dan keledek bakar Rosemary untuk si kecil dan nasi putih, sayur campur dan ayam bakar kunyit paprika untuk saya dan suami. Makan ini saya sediakan di malam hari dan makan ini di letakkan ke dalam bekas yang selamat untuk microwave. Kemudian di simpan ke dalam peti ais. Pada esok paginya saya akan memanaskan ke semua makan ini di dalam microwave. Sayur di masak separuh supaya apabila di panaskan ianya akan masak sepenuhnya.
Nasi goreng si kecil:
Bahan-bahan
Sebiji bawang merah
3 biji bawang putih
sebiji telur
ikan bilis
Kacang Panjang
Lobak Merah
sedikit kicap
Minyak zaitun untuk menumis.
1) Tumbuk bawang merah, bawang putih dan ikan bilis samapi lumat.
2) Panaskan kuali dengan sedikit minyak zaitun.
3) Tumiskan bahan-bahan yang telah di tumbuk.
4) Setelah garing masukan kacang panjang dan lobak merah yang di potong dadu halus-halus.
5) Apabila sayur sedikit layu, masukan nasi dan gaulkan sehingga sebati.
6) Tolak ke tepi nasi tadi, kemudian masukan telur dan di kacau-kacau menjadi telur hancur.
7) Gaulkan nasi dengan telur hancur tadi.
8) Masukan sedikit kicap.
Ayam bakar kunyit paprika
Bahan-bahan
Ayam
Paprika
Serbuk kunyit
Sedikit garam
Sedikit Minyak Zaitun
1) Campurkan kesemua bahan bersama ayam dan perapkan seketika. Lebih lama lebih sedap rasanya.
2) Bakar menggunakan api atas bawah dengan suhu 170 C
No comments:
Post a Comment