Tuesday 21 January 2014

Tips memasak: Rancang menu sepanjang minggu

Tidak dinafikan wanita bekerjaya kadang kala tidak sempat memasak untuk keluarga. Lebih-lebih lagi ibu-ibu menyusu. Letih dengan kerja, mengharungi kesesakan lalu lintas, sampai di rumah perlu melayan anak, menyebabkan ibu-ibu mudah keletihan. Sebab itulah kebanyakan ibu-ibu tidak sempat menyediakan makanan serta mengemas rumah.

Antara method yang boleh digunakan para ibu untuk memudahkan process memasak adalah merancang menu sepanjang minggu. 

Menu pilihan akan di rancang daripada hari isnin hingga ke hari ahad. Contohnya:
Isnin : ikan tenggiri asam rebus, ulam timun. 
Selasa : sup sayur campur, ikan goreng
Rabu : ikan masak kicap, sayur salad
Khamis : Sup ayam
Jumaat : tomyam seafood
Sabtu : outside food
Ahad : outside food

Tips:
  1. Masaklah makanan yang mudah/simple. Oleh itu process mengemas serta pembersihan dapur juga menjadi mudah.
  2. Lobak putih, carrot, sayur hijau, black papper adalah sebahagiaan  milk booster 
  3. Dalam masakan kicap dan sup boleh lah di letakan black papper sebagai milk booster.
  4. Sup ayam juga bole di campur dengan sayuran seperti brocokoli, sayur sawi, saderi,carrot, lobak putih & lain-lain serta letakan black papper sebagai milk booster.
  5. Method ini juga dapat mempercepatkan process memasak serta perbelanjaan mingguan di pasar basah atau sebagainya.
  6. Rujukan saya adalah buku resepi 1Hari 1 Resepi, dan juga google.